وقت کی تیز رفتار ترقی کے تحت، فوڈ انڈسٹری کے اندر مختلف ذیلی شعبے بتدریج ایک بکھری اور کمزور حالت سے پیمانے، معیاری کاری اور آٹومیشن کی حالت میں تبدیل ہو رہے ہیں۔مختلف شعبوں اور پیداواری عمل جیسے کہ اناج اور تیل، پھل اور سبزیاں، خوراک اور مشروبات میں، زیادہ سے زیادہ کھانے کی مشینری دیکھی جا سکتی ہے۔ان میں سے، سکرو کنویرز کی طرف سے نمائندگی کرنے والے سامان کو کھانے کی پیداوار اور پروسیسنگ میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے، لہذا مناسب سامان کا انتخاب کیسے کریں؟

سکرو کنویئر ایک مکینیکل ڈیوائس ہے جو سرپل بلیڈ کو گھومنے کے لیے برقی موٹر کا استعمال کرتی ہے، جس کی وجہ سے مواد منتقل ہوتا ہے اور پہنچانے کا مقصد حاصل ہوتا ہے۔یہ اطلاع دی جاتی ہے کہ سامان میں ایک سادہ ڈھانچہ، چھوٹا کراس سیکشنل ایریا، اچھی سگ ماہی، آسان آپریشن اور کم قیمت ہے۔یہ مختلف پاؤڈر، دانے دار، اور چھوٹے مواد کی نقل و حمل کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔یہ مختلف صنعتی اور زرعی محکموں میں مشینی نقل و حمل کے لئے اہم یونٹ ہے، اور بڑے پیمانے پر اناج کی صنعت، تعمیراتی مواد، کیمیائی صنعت، کوئلہ، بجلی، دھات کاری وغیرہ کے شعبوں میں استعمال ہوتا ہے۔
عام طور پر، سکرو کنویئر شافٹ کی گردش کی سمت مواد کی نقل و حمل کی سمت کا تعین کرتی ہے، جو افقی، مائل یا عمودی ہوسکتی ہے، اور متنوع مواد کی نقل و حمل کی ضروریات کو پورا کرسکتی ہے۔پیداوار کی ضروریات کو زیادہ درست طریقے سے پورا کرنے کے لیے، سکرو کنویرز کو بھی مختلف اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے۔مثال کے طور پر، پہنچانے کی مختلف شکلوں کے مطابق، وہ محوری سکرو کنویئرز اور غیر محوری سکرو کنویئرز میں تقسیم ہوتے ہیں۔پہلا غیر چپچپا خشک پاؤڈر مواد جیسے اناج اور چھوٹے ذرہ مواد کے لئے موزوں ہے، جبکہ بعد میں چپچپا اور آسانی سے الجھے ہوئے مواد کو پہنچانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے؛ان کی مختلف شکل کے مطابق، انہیں مزید U-shaped سکرو کنویئرز اور نلی نما سکرو کنویئرز میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔مزید برآں، پہنچانے کے افعال کے علاوہ، سکرو کنویرز اپنے سازوسامان کی خصوصیات کی وجہ سے مکس، ہلچل اور ٹھنڈا کرنے کی صلاحیت بھی رکھتے ہیں، اس طرح صنعت اور زراعت کے مختلف شعبوں میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔
فوڈ انڈسٹری میں آٹومیشن کی سطح کو مسلسل بہتر بنانے کے عمل میں، پہنچانے والے سامان کی ترتیب قدرتی طور پر ایک بڑی تشویش ہے۔جب بہت سے اختیارات ہوں تو پیداواری ادارے کو مناسب سکرو کنویئر کا انتخاب کیسے کرنا چاہیے؟
سب سے پہلے، قسم کا انتخاب مختلف مواد کی بنیاد پر کیا جا سکتا ہے۔پچھلے متن میں، یہ مختصر طور پر متعارف کرایا گیا تھا کہ مختلف قسم کے سکرو کنویرز مختلف مواد کی نقل و حمل کی ضروریات کو پورا کرسکتے ہیں.لہذا، ہر پیداواری ادارہ اپنی مصنوعات اور استعمال شدہ خام مال کی خصوصیات کی بنیاد پر سکرو کنویئر کی مماثل قسم کا تعین کر سکتا ہے۔دریں اثنا، مختلف مواد کے مطابق، سرپل بلیڈ موڈ کا بھی انتخابی طور پر تعین کیا جا سکتا ہے، جیسے مکمل چہرے کے بلیڈ، بیلٹ بلیڈ وغیرہ۔
دوم، مواد کا انتخاب مختلف مواد پر مبنی ہو سکتا ہے۔اس وقت، سکرو کنویرز کے لیے بنیادی طور پر دو قسم کے سامان ہیں: سٹینلیس سٹیل اور کاربن سٹیل۔کاربن سٹیل کی قیمت نسبتاً کم ہے، لیکن یہ اعلی درجہ حرارت کی مزاحمت کے لحاظ سے سٹینلیس سٹیل کی طرح اچھا نہیں ہو سکتا۔لہذا، پیداواری ادارے کو اب بھی پیداواری عوامل پر جامع طور پر غور کرنے اور اہدافی اقدامات کے ساتھ متعلقہ آلات کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے۔
آخر میں، ماڈل کا انتخاب مواد پہنچانے کی صلاحیت پر مبنی ہونا چاہیے۔یہ سمجھا جاتا ہے کہ آپریشن کے دوران سکرو کنویئر کی پہنچانے کی صلاحیت کا ساز و سامان کی رفتار، مادی خصوصیات وغیرہ سے گہرا تعلق ہے۔ اس لیے سامان کا انتخاب کرتے وقت کنویئر کی طاقت اور رفتار جیسے عوامل پر غور کیا جانا چاہیے۔بلاشبہ، صحیح آلات کا انتخاب بعد کی پیداوار اور پروسیسنگ میں اس کی تاثیر کو یقینی بنانے کے لیے ایک اہم قدم ہے، جس کے لیے دوستانہ تعاون حاصل کرنے کے لیے خریداری اور سپلائی کرنے والی جماعتوں کے درمیان بروقت معلومات کے تبادلے کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔