حالیہ برسوں میں، فوڈ انڈسٹری کی تیز رفتار ترقی کے ساتھ ساتھ صارفین کی مارکیٹ کی مسلسل اپ گریڈنگ کے ساتھ، فوڈ پیکیجنگ انڈسٹری نے ایک نئے ترقی کے رجحان کا آغاز کیا ہے، مثال کے طور پر، نئے پیکیجنگ مواد سبز انحطاط کا احساس کر سکتے ہیں، "سفید آلودگی" کو کم کر سکتے ہیں۔ ذہین پیکیجنگ کھانے کے درجہ حرارت کی نگرانی کر سکتے ہیں، ذریعہ traceability کا احساس کر سکتے ہیں، مخالف جعل سازی کی شناخت، وغیرہ ہو سکتا ہے، صارفین کو ایک مختلف لانے کے لئے صارفین کے لئے خریداری کا تجربہ ایک ہی نہیں ہے.

فوڈ پیکیجنگ انڈسٹری میں ترقی کے رجحانات کیا ہیں؟

سبز:

"گرین پیکیجنگ" کو 'پائیدار پیکیجنگ' بھی کہا جاتا ہے، مختصراً، 'ری سائیکل کرنے کے قابل، انحطاط میں آسان، ہلکا پھلکا'۔ اس وقت دنیا کے زیادہ سے زیادہ ممالک اور خطے مختلف طریقوں سے پلاسٹک کی مصنوعات کے استعمال کو محدود کرنے یا اس پر پابندی لگانے کے لیے "پلاسٹک کے بجائے کاغذ" کے علاوہ، "سفید آلودگی" کو کم کرنے کے ساتھ ساتھ نئے پیکیجنگ مواد (جیسے بائیو میٹریلز) کے استعمال کی سمت بھی تلاش کرنے کی صنعت بن چکے ہیں۔ سمت

نام نہاد بائیو میٹریلز سے مراد بائیوٹیکنالوجی، سبز یا قدرتی مادوں کا استعمال ہے جو پیکیجنگ ایپلی کیشن میٹریل میں پروسس کیے جاتے ہیں۔ کچھ یورپی ممالک میں، چکنائی فلم، پروٹین، وغیرہ کو کھانے کی پیکیجنگ مواد کے طور پر استعمال کرنا شروع کر دیا ہے، جیسے کہ ڈنمارک میں ایک شراب خانہ لکڑی فائبر کی بوتل تیار کرنے کے لیے، جو سبز انحطاط کو حاصل کرنے کے لیے زیادہ ماحول دوست پیکیجنگ مواد کا استعمال کرتی ہے۔ یہ حیاتیاتی پیکیجنگ مواد ایک بہت وسیع امکان ہے کہ دیکھا جا سکتا ہے، مستقبل کے مختلف شعبوں پر لاگو کیا جائے گا.

فنکشنل تنوع

پیکیجنگ انڈسٹری کی تیز رفتار ترقی کے ساتھ ساتھ صارفین کی منڈی کی متنوع ضروریات کے ساتھ، کھانے کی پیکیجنگ فعال تنوع کی سمت بڑھ رہی ہے، جس میں تیل، نمی، تازگی، ہائی بیریئر، ایکٹو پیکیجنگ شامل ہیں …… جدید سمارٹ لیبلنگ ٹیکنالوجیز بھی ہیں، جیسے کیو آر کوڈز، بلاک چین اینٹی کاؤنٹر، روایتی پیکنگ، کاؤنٹر فیز وغیرہ۔ فوڈ پیکیجنگ کا مستقبل صنعت کی ترقی کا رجحان۔

میری سمجھ کے مطابق، ایک کمپنی کی اہم تازہ مصنوعات کے تحفظ کی ٹیکنالوجی نینو ٹیکنالوجی کے تحفظ کی پیکیجنگ کی کوشش کر رہی ہے۔ متعلقہ اہلکاروں کے مطابق، نینو ٹیکنالوجی کے سبز غیر نامیاتی پیکیجنگ باکس کا استعمال، غیر زہریلا، بے ذائقہ، نہ صرف کھانے کے ڈبے (جیسے پھل اور سبزیاں) سانس لینے میں رکاوٹ بن سکتا ہے، بلکہ پھلوں اور سبزیوں کے جذب کو بھی گیس سے باہر نکال سکتا ہے، تاکہ پھلوں کے اندرونی درجہ حرارت کو منظم کیا جا سکے اور پھلوں کی زندگی کو مؤثر طریقے سے بڑھایا جا سکے۔ اس کے علاوہ، نقل و حمل کا پورا عمل، بغیر کسی ریفریجرینٹ کے، توانائی کی بچت میں بھی اپنا کردار ادا کرتا ہے۔

محفوظ اور قابل اعتماد

جیسا کہ ہم جانتے ہیں، خوراک کو پیکیجنگ سے الگ نہیں کیا جا سکتا، اور زیادہ تر پیکیجنگ مواد براہ راست یا بالواسطہ مصنوعات کے ساتھ رابطے میں ہیں، نقصان دہ مادوں کی باقیات میں فوڈ پیکیجنگ بہت زیادہ ہے، کھانے کی منتقلی اور خوراک کی حفاظت کے واقعات میں بار بار پیش آیا ہے۔

اس کے علاوہ، پیکیجنگ کا بنیادی کام کھانے کی حفاظت کی حفاظت کرنا ہے، تاہم، کچھ کھانے کی پیکیجنگ نہ صرف کھانے کی حفاظت میں کردار ادا کرتی ہے، بلکہ پیکیجنگ کی وجہ سے خود بھی قابل اور آلودہ خوراک نہیں ہے. لہذا، کھانے کی پیکیجنگ کے مواد کی غیر زہریلا اور بے ضرریت کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے میں ایک اہم کردار ادا کرتی ہے۔

کچھ دن پہلے، کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد کے لیے ایک اہم نیا قومی معیار مکمل طور پر نافذ کیا گیا ہے، جس کے لیے واضح طور پر ضروری ہے کہ حتمی مصنوعات پر کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد اور مصنوعات، کھانے کی پیکیجنگ کے مواد کی حفاظت کے لیے، "فوڈ کے رابطے کے ساتھ" "فوڈ پیکیجنگ کے ساتھ" یا اسی طرح کی شرائط، یا پرنٹنگ اور لیبلنگ چمچ چاپ اسٹکس لوگو کی نشاندہی کریں۔ کھانے کی پیکیجنگ مواد کی حفاظت کی حفاظت کے لئے ایک خاص حد تک.