حالیہ برسوں میں، فوڈ انڈسٹری کی تیز رفتار ترقی کے ساتھ ساتھ صارفین کی مارکیٹ کی مسلسل اپ گریڈنگ کے ساتھ، فوڈ پیکیجنگ انڈسٹری نے ایک نئے ترقی کے رجحان کا آغاز کیا ہے، مثال کے طور پر، نئے پیکیجنگ مواد سبز انحطاط کا احساس کر سکتے ہیں، "سفید" کو کم کر سکتے ہیں۔ آلودگی"؛ ذہین پیکیجنگ کھانے کے درجہ حرارت کی نگرانی کر سکتے ہیں، ذریعہ traceability کا احساس کر سکتے ہیں، مخالف جعل سازی کی شناخت، وغیرہ ہو سکتا ہے، صارفین کو ایک مختلف لانے کے لئے صارفین کے لئے خریداری کا تجربہ ایک ہی نہیں ہے.

فوڈ پیکیجنگ انڈسٹری میں ترقی کے رجحانات کیا ہیں؟

سبز:

"گرین پیکیجنگ" کو 'پائیدار پیکیجنگ' بھی کہا جاتا ہے، مختصراً، 'ری سائیکل کرنے کے قابل، انحطاط میں آسان، ہلکا پھلکا'۔ اس وقت دنیا کے زیادہ سے زیادہ ممالک اور خطے پلاسٹک کی مصنوعات کے استعمال کو محدود کرنے یا پابندی لگانے کے لیے مختلف طریقوں سے "پلاسٹک کے بجائے کاغذ" کے علاوہ نئے پیکیجنگ مواد کے استعمال کے ساتھ ساتھ "سفید آلودگی" کو کم کرنے کے لیے استعمال کر رہے ہیں۔ (جیسے بائیو میٹریل) بھی سمت کو تلاش کرنے کی صنعت بن گئی ہے۔ سمت

نام نہاد بائیو میٹریلز سے مراد بائیوٹیکنالوجی، سبز یا قدرتی مادوں کا استعمال ہے جو پیکیجنگ ایپلی کیشن میٹریل میں پروسس کیے جاتے ہیں۔ کچھ یورپی ممالک میں، چکنائی فلم، پروٹین، وغیرہ کو کھانے کی پیکیجنگ مواد کے طور پر استعمال کرنا شروع کر دیا ہے، جیسے کہ ڈنمارک میں ایک شراب خانہ لکڑی فائبر کی بوتل تیار کرنے کے لیے، جو سبز انحطاط کو حاصل کرنے کے لیے زیادہ ماحول دوست پیکیجنگ مواد کا استعمال کرتی ہے۔ یہ حیاتیاتی پیکیجنگ مواد ایک بہت وسیع امکان ہے کہ دیکھا جا سکتا ہے، مستقبل کے مختلف شعبوں پر لاگو کیا جائے گا.

فنکشنل تنوع

پیکیجنگ انڈسٹری کی تیز رفتار ترقی کے ساتھ ساتھ صارفین کی مارکیٹ کی متنوع ضروریات کے ساتھ، کھانے کی پیکیجنگ فعال تنوع کی سمت میں آگے بڑھ رہی ہے، بشمول تیل، نمی، تازگی، ہائی بیریئر، فعال پیکیجنگ …… جدید بھی ہیں اس طرح کے QR کوڈ، blockchain مخالف جعل سازی، وغیرہ کے طور پر سمارٹ لیبلنگ ٹیکنالوجی،، روایتی پیکیجنگ کے ساتھ یکجا کرنے کے لئے کس طرح، بلکہ کھانے کی پیکیجنگ کے مستقبل کی صنعت کی ترقی کا رجحان.

میری سمجھ کے مطابق، ایک کمپنی کی اہم تازہ مصنوعات کے تحفظ کی ٹیکنالوجی نینو ٹیکنالوجی کے تحفظ کی پیکیجنگ کی کوشش کر رہی ہے۔ متعلقہ اہلکاروں کے مطابق، نینو ٹیکنالوجی سبز غیر نامیاتی پیکیجنگ باکس کا استعمال، غیر زہریلا، بے ذائقہ، نہ صرف کھانے کے ڈبے (جیسے پھل اور سبزیاں) سانس لینے کو روک سکتا ہے، بلکہ پھلوں اور سبزیوں کے جذب کو بھی روک سکتا ہے تاکہ اندرونی درجہ حرارت کو کنٹرول کیا جا سکے اور پھلوں اور سبزیوں کی شیلف لائف کو مؤثر طریقے سے بڑھایا جا سکے۔ اس کے علاوہ، نقل و حمل کا پورا عمل، بغیر کسی ریفریجرینٹ کے، توانائی کی بچت میں بھی اپنا کردار ادا کرتا ہے۔

محفوظ اور قابل اعتماد

جیسا کہ ہم جانتے ہیں، خوراک کو پیکیجنگ سے الگ نہیں کیا جاسکتا، اور زیادہ تر پیکیجنگ مواد براہ راست یا بالواسطہ طور پر مصنوعات کے ساتھ رابطے میں ہیں، نقصان دہ مادوں کی باقیات میں کھانے کی پیکیجنگ بہت زیادہ ہے، کھانے کی منتقلی میں اور کھانے کی حفاظت کے واقعات کا باعث بنتے ہیں۔ بار بار ہوا ہے.

اس کے علاوہ، پیکیجنگ کا بنیادی کام کھانے کی حفاظت کی حفاظت کرنا ہے، تاہم، کچھ کھانے کی پیکیجنگ نہ صرف کھانے کی حفاظت میں کردار ادا کرتی ہے، بلکہ پیکیجنگ کی وجہ سے خود بھی قابل اور آلودہ خوراک نہیں ہے. لہذا، کھانے کی پیکیجنگ کے مواد کی غیر زہریلا اور بے ضرریت کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے میں ایک اہم کردار ادا کرتی ہے۔

کچھ دن پہلے، کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد کے لیے ایک اہم نیا قومی معیار مکمل طور پر نافذ کیا گیا ہے، جس کے لیے واضح طور پر ضروری ہے کہ حتمی مصنوع پر کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد اور مصنوعات، "کھانے کے رابطے کے ساتھ" "کھانے کی پیکیجنگ کے ساتھ" یا اسی طرح کی شرائط کی نشاندہی کریں۔ کھانے کی پیکیجنگ کے مواد کی حفاظت کے لیے، ایک خاص حد تک، چمچ چینی کاںٹا لوگو کی پرنٹنگ اور لیبلنگ۔ کھانے کی پیکیجنگ مواد کی حفاظت کی حفاظت کے لئے ایک خاص حد تک.